E’ in arrivo la Pasqua , un’altra festività che metterà a dura prova chi vuole tenersi costantemente a dieta!

Ma attenzione! La Pasqua è una buona occasione per scegliere un alimento considerato “pericoloso” ma che in realtà presenta buone proprietà. Questo alimento è il cioccolato fondente. Rispetto a quello bianco o al latte, questo tipo di cioccolato contiene una più alta quantità di flavonoidi. I flavonoidi sono sostanze benefiche a livello cardiovascolare e dall’alto potere antiossidante.
Per essere considerato “sano”, però, il cioccolato fondente deve essere prodotto in una maniera che preservi il più possibile il contenuto di queste sostanze. Ed, ovviamente, và consumato entro certi limiti (anche se a volte è una impresa davvero ardua resistergli…).

In ogni caso, tutto il team di Biomedfood vi augura una serena (e cioccolatosa!) Pasqua 2016!